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你身边是不是也有半夜喜欢在朋友圈上传美食图片,深夜“放毒”的好友?看着他们大快朵颐,为了不再继续“长膘”,你也只有咽口水的份。“马无夜草不肥”并没有错,但并不等于跑步和运动减肥的人必须和夜宵说再见,关键在于你会不会吃。根据英国《医学杂志》的研究表明,科学的夜宵反而有助于增长肌肉,帮助身体塑形和恢复。



睡前可吃三文鱼和牛排

睡前吃东西一定长膘?英国《医学杂志》的研究表明,只有在睡前吃太多或者在食物选择上犯了大错时,脂肪才会与你相伴。

《医学杂志》的专家建议,在临睡前应吃些富含蛋白质的食物,或喝杯乳制品,这样可以保证24小时有效刺激肌肉的恢复和生长,且不宜引起肥胖。

当然,食物的选择在这种时候就显得尤为重要。

如果你的运动时间没有放在晚上,却需要吃点宵夜,那么哈佛大学公共卫生学院研究员们推荐您可在睡前吃些三文鱼、牛排和一点豆类。

一份约80克的三文鱼(扑克牌大小)含17克蛋白质,而脂肪含量却只有2克。对于一名体重在正常范畴内的跑者来说,可以在睡前摄入25到30克的蛋白质。如果体重超标则应酌情减量。

在饮品方面,脱脂巧克力牛奶一向被视为运动恢复界的明星食品,在睡前您也可以适当饮用。

至于摄入量,根据计算,0.45公斤的脱脂巧克力牛奶大约就含有16克的蛋白质。如果想要再增加一点蛋白质的话,还可以在牛奶中加入一点蛋白粉。


三文鱼是夜宵好伙伴。


不得不应酬?那就多喝点粥吧

如果你正在运动减肥,那么吃夜宵必须讲究。酒精、油炸食品、重口味和甜食,都应该是你的天敌。

如果你更愿意简单吃点,那么苹果、香蕉、奇异果这样的低热量水果是个不错的选择。燕麦、全麦面包等也是你在家中夜宵的方便之选。

如果你不得不出去夜宵应酬,那么建议你选择清淡又低热量的粥类。不但因为粥具有饱腹感,还因为它的热量一般不超过200卡。

不过那些炸鸡、啤酒、撸串啥的,为了你的健康能免则免吧。



夜宵时间应从起床时间倒推9小时

当然,吃夜宵,最关键的还有时间的选择。吃对了时间,你不会发胖,甚至还能塑形。

夜宵过后,人体胃部需要一两个小时的消化工作,再加上充足的7小时睡眠时间,身体才能更好地消耗热量、燃烧脂肪。

因此英国《医学杂志》建议,夜宵时间必须从你预计的起床时间倒推9小时。举个例子,你早晨8点起床,那么你宵夜的时间就不应该超过晚上11点。

特别是对于那些晚上夜跑或者去健身房运动的朋友而言,夜宵也至少在你结束运动后半小时。


小龙虾和烧烤还是免了吧。

夜跑后30分钟记得吃个鸡蛋

我们一定都听过运动后不能马上吃东西的说法,一则担心增加胃部负担,二则害怕自己一心想驱逐的肉肉“失而复得”。

为了充分发挥蛋白质的作用,《美国饮食协会》周刊的运动饮食专家和营养学家都推荐在夜跑和健身房锻炼结束后30分钟内补充10-20克蛋白质。

千万别以为这就是让你吃肉啊,相反,你得避免食用较难消化的蛋白质食物,如鸡肉、牛肉、牛排等。

那么那些你需要的蛋白质食物是什么呢?

其实很简单,你可以选择牛奶、鸡蛋、高蛋白粉等容易消化的食物。鸡蛋也以半熟为最佳。

因为此时食用易消化的蛋白质,可以输送充足的氨基酸给肌肉组织,它为肌肉增长提供原料,帮助身体尽快恢复。



中国男篮队员王仕鹏就是“撸串”爱好者,可惜现在这状态……


附:常见食物的蛋白质含量黄豆:每100克中含蛋白质36.3克。猪肝:每100克含蛋白质21.3克。瘦牛肉:每100克中含蛋白质20.1克。红烧牛肉:每100克中含蛋白质25克。鸡肉:每100克中含蛋白质21.5克。带鱼:每100克中含蛋白质18.1克。鸡蛋:每100克中含蛋白质14.7克。鸭蛋:每100克中含蛋白质8.7克。


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