进口牛奶价格看似“亲民”,实则暴利。而从进口牛奶销售链条中获益最多的,还是中国的销售商。



作者:郝俊

来源:优恪网


进口货通常要比国产货价格高不少,但这一经验似乎并不适用于牛奶。


在大型超市,一升进口牛奶的售价大多在15元~20元,在各大电商平台购买则更便宜。与同类型国产牛奶相比,进口奶价格同样非常“亲民”。


出乎大多数人意料的是,这些进口牛奶比在原产国卖得贵了不少。在德国,一升普通牛奶的价格大概只有5元人民币左右。


这样看来,中国消费者为德国牛奶出了高价。进口牛奶价格如何构成,又是谁在销售链条中获益最多呢?谁在牛奶销售火爆链条中最终受益呢?有说法指出,中国销售从中赢得了巨大的利润。


进口“常温奶”运输成本低


数据显示,近年来,来自欧盟、新西兰、澳大利亚、美国等国家和地区的进口牛奶蜂拥而至。中国乳业协会统计数据显示,2010年到2013年,中国液态奶进口量年年递增,分别为1.59万吨、4.05万吨、9.38万吨、19.5万吨。近4年来,常温奶进口增长率高居乳制品类第一。


所谓“常温奶”,是指经过超高温瞬时灭菌(UHT)处理的牛奶,保质期通常长达1至6个月。


相较而言,巴氏杀菌牛奶和酸奶属于冷链产品,运输成本较高,因此在中国市场的售价也远高于同类国产产品。但大部分进口“常温奶”的价格与国内产品相差无几,这也成为进口牛奶受到消费者青睐的原因之一。




包装费、关税等导致价格飙升


Saliter草莓味牛奶0.5L要价41.9元人民币,而普通牛奶成本价还不到7.5元人民币,新一轮降价后的保鲜牛奶才4.3元,而德国同规格保鲜牛奶价格则要达到19.5元。为何德国牛奶在中国市场售价如此之高?首先就是15%的关税,而这些上交给中国政府的钱最终也得包含在牛奶的售价中。


瑞士Emmi牛奶制造商的发言人Esther Gerster承认:“出口中国的牛奶的确有利可图。”但这又牵扯到一系列后续开支,比如包装费、运输费和关税。但将保鲜牛奶通过船运送至中国的费用相对较低,每升仅不到0.5元。


Emmi的发言人Börgermann也持相似的观点:生产费、运输费、高昂的关税和中国极为复杂和昂贵的物流分派体系,最终都要反映到牛奶的价格上。在中国还有好多人想靠着牛奶销售发财。


进口牛奶利润高获益多


广东乳业协会秘书长王丁棉在接受采访时曾算过一笔账,以一升牛奶为例,国外收奶成本约3元,加上关税、运费等成本约10元,主流售价在20元左右。


“加上损耗等,进口牛奶的毛利看上去比较高,但实际上净利还是挺低的。”在中国奶业协会信息中心分析师陈兵看来,进口牛奶商并没在中国获得暴利。


陈兵分析,在整个进口牛奶的贸易链条上,定价权主要掌握在代理商、分销商和电商手中,他们自然也获得了更多的利润,“但真的不太好说利润的大头被谁占了,毕竟是协商分配的结果。”


有分析称,中国消费者为德国牛奶出了高价,而大部分的盈利显然还是留在了中国。谁在牛奶销售火爆链条中最终受益呢?Ludwig Huber拜仁洲农业事务所牛奶和牛奶制品方向的负责人强调,“德国销往中国的牛奶是无法给出一个统一价的,我们只能粗略的估计价格差有多大。但可以确认的,是中国销售从中赢得了巨大的利润。”


目前,常温奶进入中国市场的国家已有27个,品牌多达近100个,其中德国就有20多个。在他看来,为什么中国没有人反对进口牛奶过高价格,一方面是因为从进口和销售上获得巨大的利润,另一方面也是为了保护本国自产牛奶。而中国的牛奶商们自然也看到了高价和巨大需求量背后隐藏的勃勃商机。


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